5分以内に作れて美味しい！【なめこおろし】の作り方 家にある麺つゆを使えば時短で簡単美味しい副菜が作れます おつまみにも蕎麦やうどん、納豆に入れても美味しいです
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- 【材料】
なめこ １袋（約２００g）
大根 １本の4分の１くらい
麺つゆ５０㎖（４倍濃縮）
水 １５０㎖
お使いの麺つゆの表示の（つけつゆ）の割で作ってください。
※麺つゆは甘めに作られていることが多いので、お好みで醤油を足すと良いでしょう。
▼チャプター
00:00 オープニング
00:24 材料紹介
00:32 調理スタート
01:22 家にある麺つゆで簡単味付け
03:22 オススメのおろし金 大根おろしが楽になりますと大根おろしが辛い時の対処方法
04:18 盛り付け〜完成
【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
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料理人設楽の料理道場（和食調理師）
高校を卒業後日本料理（和食）の修行を始める
当時はまだ、ネットや、RUclipsなどがなく、技は【見て盗め】と言われた時代で
技術を習得するのは、かなりの時間を要しました。
先輩や調理長に教わる以外に参考になるの本だけでした。
しかし、料理の専門書は高価でなかなか買うことが出来ませんでした。
ですから休日には１日中立ち読みをしていたりしました。
そんな、厳しい環境で修行して
やっと夢が叶い2009年の春に独立開業してオーナーシェフとなりました。
2021年にコロナの影響により閉店を決意
現在は動画で料理の作り方を
出来るだけ多くの人に伝えたいと思い動画の配信を続けながら
次なる目標に向けて準備をしています。
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録して下さいね
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/ chefshidara
#なめこ#料理人設楽#レシピ 
Хобби
何年もなめこ食べてないことに気が付きました。今日のレシピも簡単なので、おそばで食べてみます。いつもありがとうございます。😃
コメントありがとうございます！
是非お試し下さいね
いつも丁寧な動画 有難うございます!
あらら 私も洗ってなかったデス😅
早速 作ります〜
コメントありがとうございます！
なめこは洗って下さいねー
夏の食欲がない時もツルンと食べられちゃいそうですね✨
お味噌汁の時とかにナメコ使うとき、パッケージからそのまま鍋にダイブさせてました(笑)
今度から洗ってから入れます(笑)
コメントありがとうございます！
火を入れれば大丈夫だと思いますが、なめこは洗ってから使って下さいねー
めんつゆで煮るのもとてもおいしそうですね。
私は辛いのが好きなので、なめこおろしは大根の先のほうでいただいてます。
コメントありがとうございます！
私も大根の辛いの好きですよ〜
そばに入れるのが好きです
昨晩作って冷蔵庫で冷やしておいて今日の子供達のお昼ご飯にお蕎麦にかけて出してみたら美味しいーって麺つゆで食べるざる蕎麦よりも沢山食べてくれました♡
夏休み簡単にできるお料理の紹介助かりますー！ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
子供にもウケるんですねー
良かったです！
なめこ大好きです😊
こんな作り方あったんですね！
今日絶対作ります❤
サッパリしていて夏向きの一品ですね🎉
まだまだ暑い😵日々が続きます。
くれぐれもお身体ご自愛ください。
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！
bela receita chefe
obrigado
🍻 🤤
ありがとうございます💖
生で そのまんま 頂いてましたが、
明らかに 手を加えるだけで 美味しく
頂けますね♪（＾∇＾）ありがとうございました！
コメントありがとうございます！
大根なかったのでとろろの割りつゆにしてとろろご飯にしました。
それも美味しそうです！
@@youtube.wasyoku.recipe
残りタッパーしてたのご飯に乗せて大葉1枚刻んで乗せただけで美味いのもそうだけど喉通りのスペックが高すぎるのとで人生最速で無くなりました。